CARBONATO DE CALCIO

El carbonato de calcio es una sal inorgánica formada por calcio, carbono y oxígeno. Su aspecto es el de un polvo blanco, inodoro e insípido, que no es soluble en agua, pero sí en ácidos.

• En la industria alimentaria se emplea como aditivo alimentario, identificado con el número E170. Entre sus funciones destacan:
  Antiaglomerante: evita que los productos en polvo se compacten o apelmacen.
  Colorante blanco natural: se emplea para mejorar el color en productos como golosinas, chicles y suplementos.
  Fuente de calcio: fortifica alimentos como cereales, harinas, leches vegetales y jugos
• En la industria farmacéutica se emplea como:
  Suplemento de calcio: útil en personas con deficiencia de este mineral, en especial mujeres posmenopáusicas o personas con osteoporosis.
  Antiácido: ayuda a aliviar síntomas de acidez estomacal, indigestión y malestar gástrico neutralizando el exceso de ácido clorhídrico en el estómago.
• En la agricultura es esencial en:
  Corrección del pH del suelo: utilizado como enmienda agrícola (cal agrícola) para reducir la acidez del suelo y mejorar su fertilidad.
  Fuente de calcio para plantas: necesario para el desarrollo estructural de los vegetales y prevención de enfermedades como la podredumbre apical.
• En la construcción es un componente fundamental en:
  Fabricación de cemento y mortero: al calentar la piedra caliza, se obtiene óxido de calcio, esencial en la producción de cemento.
  Elaboración de cal viva y cal apagada: usadas como aglutinantes en obras de albañilería y como base para pinturas minerales.
  Piedra decorativa: en forma de mármol o piedra caliza se utiliza para revestimientos, encimeras y esculturas.
• Uso en la industria del papel y plásticos
  Carga mineral y recubrimiento en papel: mejora la blancura, opacidad y suavidad del papel.
  Industria del plástico: actúa como relleno en polietileno, PVC y otros polímeros, mejorando su resistencia y reduciendo costos.
• Uso en cosmética y productos de higiene
  Pasta dental: se emplea como abrasivo suave y fuente de calcio.
  Polvos faciales y maquillajes: actúa como agente de relleno y opacificante.